A Pró-reitoria de Graduação/PROGRAD coordena, em articulação com as Coordenações de Curso e demais órgãos da Administração Superior, a formulação, a implementação e a avaliação de políticas para o desenvolvimento do ensino e da aprendizagem universitárias.

A PROGRAD coordena os processos de ingresso nos cursos, os programas de bolsas de ensino, estágios, programas de formação discente e de formação docente. Também compete à PROGRAD o gerenciamento das atividades de planejamento e acompanhamento da vida acadêmica dos estudantes e da qualidade dos cursos oferecidos pela UFU.